新発売『山廃 純米 無濾過 原酒 Hyogo Sake85 2023』令和6年9月19日(木)発売予定!!

新発売!!
令和6年9月19日(木)より、『山廃 純米 無濾過 原酒 Hyogo Sake85 2023』が発売となります。

フレッシュな香りとキレの良い味わいは、肉料理・洋食・中華料理等と相性抜群。

兵庫県産 Hyogo Sake85　63％精米

※兵庫県で品種登録された酒造好適米「Hyogo Sake85 」
その大きな特徴は、酒造りに適した米に必要とされる心白（しんぱく）が多く占めていることです。
心白とは酒造好適米の中心部にある白濁りした部分で、この部分は粗いデンプン構造のため、麹菌の菌糸が米の中心部まで到達しやすく、酒造りに適した理想的な米麹が出来上がります。

アルコール度数　15度
常温〇　冷酒〇

1800ml・・・3080円(税込)
720ml・・・1870円(税込)