呑み切りを行いました。

昨日、呑み切りを行いました。（呑み切りとは、貯蔵している酒の品質検査を行うことをいいます。）
昨年よりも全体的に酒質がよくなっていると評価されました。

来シーズンも皆様により良いお酒がお届けできるよう、心を込めて造っていきます。