月別アーカイブ: 2019年7月

昨日、呑み切りを行いました。（呑み切りとは、貯蔵している酒の品質検査を行うことをいいます。）
昨年よりも全体的に酒質がよくなっていると評価されました。

来シーズンも皆様により良いお酒がお届けできるよう、心を込めて造っていきます。

令和元年７月２３日(火)より、『山廃 吟醸純米 ひこうき雲』が発売になります。

穏やかな吟醸香とすっきりとした味わい。
アルコール度数低めで、暑い季節にピッタリ！

冷酒がおすすめです。
キリッと冷やしてお召し上がり下さい。

軽めのアルコール度数　１４度　　やや辛口

１．８ℓ・・・２，６００円（税抜）
７２０mℓ・・・１，６００円（税抜）

ロンドン酒チャレンジ 2019の審査結果が発表されました。

【大吟醸部門】にて

「生酛 大吟醸 福智屋」・・・金賞

【純米部門】にて

「生酛 純米」・・・プラチナ賞

「山廃 純米」・・・金賞

の３点が好成績をおさめました

ロンドン酒チャレンジとは・・・

ロンドン酒チャレンジは2012年ロンドンオリンピックと同時期に初開催され話題となりました。

以来、日本国外での日本酒の普及を促進すること、また日本酒離れが進む日本の若年層に新しい基準での日本酒の魅力を訴えることを目的とし、「世界基準で審査する日本酒品評会」としてその地位を確立してきました。

エントリーされた日本酒はすべて、会場のティスティングルームにて同条件のもと厳正な審査を行います。審査員は全て世界各国で活躍する日本酒を熟知した酒ソムリエ。

日本酒の品質はもちろん、ラベル・ボトル・箱のデザインやフードペアリングなど総合的に判定されるのがこのコンペティションの特徴です。