香住鶴からのお知らせ

月別アーカイブ: 2021年2月

テレビで紹介されました

2月25日 (木)毎日放送「ちちんぷいぷい」で香住鶴の「山廃 吟醸純米」と「山廃仕込 但馬の誇り」が紹介されました。

 

●山廃 吟醸純米
=2019年金賞W受賞!!!=
・インターナショナル ワイン チャレンジ「SAKE部門」 純米吟醸酒の部 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞兵庫県産 山田錦 精米歩合:55%
やや辛口(日本酒度+1)
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。白ワインのような味わいで女性に人気のお酒です。

https://www.fukuchiya.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=8

 

●山廃仕込 但馬の誇り
2020年・大阪国税局 清酒鑑評会 燗酒用清酒の部 優秀賞
兵庫県産 五百万石 精米歩合:麹米63%、掛米68%
やや甘口(日本酒度+3)
落ち着いた中にもリンゴのような甘酸っぱい心地よい香り。ふくよかさと、なめらかさのあるやや甘口です。お燗にすればより米の旨味をお楽しみいただけます。

https://www.fukuchiya.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=1

『「香住桜」生酛吟醸純米』令和3年2月10日(水)発売予定!!!

令和3年2月10日(水)より『「香住桜」生酛吟醸純米』が発売になります。

酒蔵で一年間じっくりと低温で熟成させました。
飲み飽きしない上品な味わいで、穏やかな香りと米の上品な旨味がしっかり。
のど越しスッキリと三拍子揃った極上の味。

アルコール度数 16度
中口
冷酒~ぬる燗がおすすめです。
相性のよい料理 刺身、煮物・焼き魚等の魚料理、天ぷら

1800ml・・・2,800円(税別)
720ml・・・・1,650円(税別)

『「立春搾り」 生酛純米 無濾過 生原酒』令和3年2月3日(水)発売!!!

令和3年2月3日(水)より『立春搾り 生酛純米無濾過生原酒』(丑の絵馬付き)が発売になります。

フルーティーでしっかりとした旨味と爽やかな酸味のバランスが良く、脂ののった魚やコクのある料理にピッタリ。

アルコール度数 18度
冷や~オンザロックがおすすめです。
相性の良い料理 ブリの刺身、カキ料理、唐揚げ、照り焼き 等

720ml・・・1,600(税別)