日別アーカイブ: 2025年2月3日

新発売!!

令和7年4月3日(木)より『福智屋』生酛 純米大吟醸 中取り 原酒が発売になります。

【味わい】
華やかで上品な香りを纏い、透明感のあるすっきりとした味わいが心地よく広がります。しっかりとした酒質が、各要素が調和しながらも個々の魅力を引き立てます。豊かな余韻が、飲むたびに新たな発見をもたらす珠玉の酒です。

【製法】酒米の最高峰、兵庫県特A地区産の山田錦を35％まで磨き上げ、300年続く伝統技法である生酛造りで醸造しました。醪を搾る際に味わいの最も優れた中間部分のみを厳選して取り出す、中取りによって生まれた繊細で落ち着いた味わいが特徴です。原酒ならではの濃厚な風味が見事に調和した特別な味わいです。

兵庫県特A地区産 山田錦 ・ 35％精米
アルコール度数　15度(原酒)
飲み方：ぬる燗〇 ・ 常温〇 ・ 冷酒〇

720mL･･･22,000円(税込)

新発売!!

令和7年4月3日(木)より『香住鶴 生酛 純米大吟醸 参拾伍』が発売になります。

【味わい】
なめらかで洗練された口当たりが魅力的で上質さが際立ちます。
上品で優雅な香りと味わいのバランスが絶妙で、瑞々しい果実様の香味とともに華やかに広がります。
しっかりとした味わいの奥深さを感じさせ、飲むたびに心地よい余韻を返します。

【製法】
酒米の最高峰とされる兵庫県特A地区産山田錦を35％まで磨き、300年続く伝統技法「生酛造り」によって丁寧に醸しました。古来より受け継がれるこの製法は、酒に深みと複雑な味わいを宿します。現代の酒造技術と伝統的手法が融合する傑出した日本酒です。

兵庫県特Ａ地区産　山田錦　35％精米
アルコール度数　15度
飲み方：ぬる燗〇　常温〇　冷酒〇

720mL･･･11,000円(税込)