- 販売価格(税込):
-
748~3,300
円
ポイント:
7~33
Pt
2022年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
2019年金賞W受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
コウノトリ育む農法(減農薬・減化学肥料)で育てられた
環境にやさしい酒米五百万石を100%使用、
吟醸仕立ての為、55%まで精米しています。
米の表面を半分近くまで精米する為、
雑味の少ないスッキリとした旨味と
やわらかい酸味が特徴のお酒です。
特に但馬の食材(カニ・エビ・イカ)にピッタリです。
お刺身やにぎり鮨等、生魚の臭みも緩和してくれ、
また酒の旨味ややわらかい酸味もあるので、
より美味しく食が楽しめます。
酒質
中口(日本酒度±0) アルコール度数:15度
酸度:1.5 アミノ酸度:1.0
原料米:兵庫県豊岡市産 五百万石(コウノトリ育む農法・特別栽培米)
精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日 醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。
おいしい飲み方
ぬる燗 常温 冷酒
味わい
口に含むと優しい香りが広がり、
おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。
相性の良い料理・食材例
白イカの刺身 赤イカのフライ 魚の煮付け
豚肉と大根の煮物 鯖の味噌煮
牛肉とピーマンの細切り炒め ビーフステーキ とんかつ
(税込価格)
1800ml(紙箱入) : 3300円
720ml : 1980円
270ml : 748円
※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
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